Chili con Carne Auflauf

Name: Chili con Carne Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 Dose Kidneybohnen (400g); 1 Dose Mais (300g); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Dose gehackte Tomaten (400g); 2 EL Tomatenmark; 2 TL Chili-Pulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200g geriebener Käse (z.B. Cheddar); 4 Tortilla-Wraps

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Ein herzhaftes und würziges Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T07:12:38.911Z

Dieser Chili con Carne Auflauf vereint die Aromen von klassischem Chili mit einer köstlichen Auflaufkruste. Ideal für gesellige Abende!

        Warum Sie diesen Auflauf lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen
Sämige Textur, die den Gaumen verwöhnt
Ein Gericht, das die ganze Familie begeistert

      

Ein herzhaftes Erlebnis

Chili con Carne Auflauf ist mehr als nur ein Gericht; es ist ein Erlebnis für die Sinne. Die Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack, der das Herz erwärmt. Dieses Gericht ist perfekt für kühle Abende, wenn man sich nach etwas Herzhaftem sehnt.

Die Verwendung von Kidneybohnen und Mais verleiht dem Auflauf nicht nur eine interessante Textur, sondern macht ihn auch nährstoffreich. Bohnen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Proteine, während der Mais süße Noten hinzufügt, die das Gericht wunderbar abrunden. Zusammen schaffen sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist.

Einfach und schnell zubereitet

Der Chili con Carne Auflauf ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Schritten und einer überschaubaren Zutatenliste gelingt es jedem, dieses Gericht auf den Tisch zu bringen. Ideal für Familienessen oder wenn Freunde zu Besuch sind, kann der Auflauf im Voraus zubereitet und einfach im Ofen gebacken werden.

Die Vorbereitung dauert nur wenige Minuten, und während der Auflauf im Ofen gart, bleibt Zeit, um den Tisch zu decken oder sich mit den Gästen zu unterhalten. Diese unkomplizierte Zubereitungsart macht den Chili con Carne Auflauf zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit.

Variationen und Tipps

Der Chili con Carne Auflauf ist äußerst vielseitig und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzu, um die Nährstoffdichte zu erhöhen. Für eine schärfere Variante können Sie frische Chili oder scharfe Gewürze verwenden, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.

Verwenden Sie verschiedene Käsesorten, um dem Auflauf eine neue Note zu verleihen. Gouda, Mozzarella oder ein würziger Blauschimmelkäse können spannende Geschmackskombinationen bieten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Tortilla-Wraps, um neue Texturen und Geschmäcker zu entdecken.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den Chili con Carne Auflauf:

Zutaten

500g Rinderhackfleisch
1 Dose Kidneybohnen (400g)
1 Dose Mais (300g)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Dose gehackte Tomaten (400g)
2 EL Tomatenmark
2 TL Chili-Pulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
4 Tortilla-Wraps

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Geschmackserlebnis!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Chili con Carne Auflauf zuzubereiten:

Fleisch anbraten

Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

Chili zubereiten

Die Kidneybohnen, den Mais, die gehackten Tomaten, das Tomatenmark und die Gewürze in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und 10 Minuten köcheln lassen.

Auflauf schichten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit Tortilla-Wraps auslegen, die Chili-Mischung darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

Den Auflauf für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Servieren Sie den Auflauf heiß und genießen Sie ihn mit frischem Brot oder einem grünen Salat.

Häufige Fragen zum Chili con Carne Auflauf

Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten? Ja, der Chili con Carne Auflauf lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Stellen Sie ihn einfach nach dem Schichten der Zutaten in den Kühlschrank und backen Sie ihn kurz vor dem Servieren.

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Reste des Auflaufs können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie können den Auflauf auch einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Chili con Carne Auflauf mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Baguette, um das Gericht abzurunden. Eine Avocado-Creme oder ein Klecks Sauerrahm als Topping verleiht dem Auflauf eine zusätzliche Frische und Geschmackstiefe.

Für ein authentisches mexikanisches Erlebnis können Sie den Auflauf mit frischem Koriander und Limettenspalten garnieren. Diese Zutaten bringen zusätzliche Aromen mit sich und machen das Gericht noch schmackhafter.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Chili-Mischung vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Den Auflauf dann kurz vor dem Servieren backen.

→ Kann ich vegetarische Bohnen verwenden?

Ja, Sie können das Rinderhackfleisch durch eine pflanzliche Alternative oder mehr Bohnen ersetzen.

→ Wie lange hält sich der Auflauf im Kühlschrank?

Der Auflauf kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, jede Art von Käse, die gut schmilzt, eignet sich hervorragend für diesen Auflauf.