Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

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Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind der perfekte Snack für gesundheitsbewusste Naschkatzen. Diese kleinen Energiebällchen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen und Nährstoffen.

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:49:09.649Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Ideal für nach dem Training oder als süßer Snack zwischendurch.

Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden

  • Intensiver Schokoladengeschmack kombiniert mit der Süße von Datteln
  • Ein cremiger Biss, der im Mund schmilzt
  • Perfekt für den kleinen Hunger oder als energiereicher Snack

Die Vorteile von Datteln und Mandeln

Datteln sind nicht nur köstlich, sie sind auch eine hervorragende Quelle für natürliche Süße. Sie enthalten viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Außerdem sind Datteln reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, den Körper von schädlichen freien Radikalen zu befreien.

Mandeln sind ein wahres Superfood, das voller gesunder Fette, Proteine und Vitamine steckt. Sie fördern die Herzgesundheit und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Der hohe Gehalt an Vitamin E unterstützt zudem die Hautgesundheit und ist ein wertvoller Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.

Energiebällchen für jeden Anlass

Diese Protein Bällchen sind unglaublich vielseitig und eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs, nach dem Training oder als süße Belohnung während des Arbeitstags. Sie liefern eine schnelle Energiequelle, die ideal ist, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Heißhungerattacken vorzubeugen.

Zusätzlich sind sie einfach zuzubereiten und lassen sich problemlos in großen Mengen herstellen. Sie können die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben, wann immer der kleine Hunger kommt.

Variationen und Anpassungen

Obwohl das Grundrezept köstlich ist, können Sie es nach Belieben abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse wie Walnüsse oder Cashews hinzu, um den Geschmack und die Textur zu variieren. Auch die Verwendung von verschiedenen Proteinpulvern, wie z.B. Erbsen- oder Sojaprotein, kann interessante neue Geschmacksrichtungen hervorbringen.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Überzügen wie gehackten Nüssen oder Sesam, um noch mehr Abwechslung in Ihre Protein Bällchen zu bringen.

Zutaten

Für die Zubereitung der Protein Bällchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200g Datteln, entsteint
  • 100g Mandeln
  • 30g Kakaopulver
  • 30g Proteinpulver (z.B. Schokolade oder Vanille)
  • 1 Prise Salz
  • Wasser nach Bedarf
  • Kokosraspeln zum Wälzen

Alle Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Protein Bällchen zuzubereiten:

Datteln und Mandeln zerkleinern

Datteln und Mandeln in eine Küchenmaschine geben und gut zerkleinern, bis eine klebrige Masse entsteht.

Kakaopulver und Proteinpulver hinzufügen

Kakaopulver, Proteinpulver und eine Prise Salz zur Dattel-Mandel-Mischung geben und alles gut vermengen.

Formen der Bällchen

Mit den Händen kleine Portionen der Masse abnehmen und zu Bällchen formen.

In Kokosraspeln wälzen

Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen, um ihnen eine leckere Beschichtung zu geben.

Kühlen und servieren

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie fest werden. Dann genießen!

Diese Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nährstoffreiche Snacks

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, gesunde Snacks zur Hand zu haben, die sowohl nahrhaft als auch schmackhaft sind. Diese Protein Bällchen bieten eine perfekte Kombination aus Energie, Geschmack und Nährstoffen. Sie sind ideal für Sportler und alle, die einen aktiven Lebensstil führen.

Die Kombination aus Datteln und Mandeln sorgt nicht nur für eine natürliche Süße, sondern auch für eine langanhaltende Energiequelle, die Ihnen hilft, Ihren Tag erfolgreich zu meistern. Sie sind eine kluge Wahl, wenn es darum geht, ungesunde Snacks zu vermeiden und sich bewusst zu ernähren.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Datteln vor der Verwendung gut zu entsteinen, um eine gleichmäßige Konsistenz in der Masse zu erreichen. Wenn die Datteln zu trocken sind, können Sie sie kurz in warmem Wasser einweichen, um sie weicher zu machen und die Verarbeitung zu erleichtern.

Um die Bällchen noch einfacher zu formen, können Sie die Hände leicht mit Wasser anfeuchten. Das verhindert, dass die Mischung an Ihren Händen kleben bleibt. So gelingen die Bällchen auch Anfängern mühelos.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Datteln durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Datteln durch getrocknete Feigen oder Aprikosen ersetzen, aber der Geschmack wird variieren.

→ Wie lange halten sich die Protein Bällchen im Kühlschrank?

Die Bällchen halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach veganes Proteinpulver und stellen Sie sicher, dass die Datteln ungesüßt sind.

→ Sind diese Bällchen glutenfrei?

Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei.

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind der perfekte Snack für gesundheitsbewusste Naschkatzen. Diese kleinen Energiebällchen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen und Nährstoffen.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit0
Gesamtzeit15

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 15 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Datteln, entsteint
  2. 100g Mandeln
  3. 30g Kakaopulver
  4. 30g Proteinpulver (z.B. Schokolade oder Vanille)
  5. 1 Prise Salz
  6. Wasser nach Bedarf
  7. Kokosraspeln zum Wälzen

Anweisungen

Schritt 01

Datteln und Mandeln in eine Küchenmaschine geben und gut zerkleinern, bis eine klebrige Masse entsteht.

Schritt 02

Kakaopulver, Proteinpulver und eine Prise Salz zur Dattel-Mandel-Mischung geben und alles gut vermengen.

Schritt 03

Mit den Händen kleine Portionen der Masse abnehmen und zu Bällchen formen.

Schritt 04

Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen, um ihnen eine leckere Beschichtung zu geben.

Schritt 05

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie fest werden. Dann genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 6g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 12g
  • Protein: 4g